Receita: em breve
Ficha Nutricional: Ananás
Descobre os segredos deste superalimento:
Esta fruta originária da América do Sul foi desde sempre muito apreciada pelos índios nativos do Brasil e do Paraguai.
Pode ser chamada de Ananás como é mais conhecida em Portugal, mas é também designada em certos países por Abacaxi.
Ambos os nomes têm origem na língua indígena tupi guarani nos termos "iwa’kati" ou "naná" cujo significado remete para algo como "fruto com cheiro muito forte".
Para estes povos antigos, o ananás era considerado como símbolo de hospitalidade por isso colocavam-nos do lado de fora das casas para demonstrar aos visitantes que eram bem-vindos.
Em Portugal, a cultura do ananaseiro foi introduzida nos Açores há 150 anos, onde se cultiva até aos dias de hoje.
O Ananás dos Açores um dos mais conhecidos mundialmente é um fruto de Denominação de Origem Protegida (DOP) produzido exclusivamente na Ilha de São Miguel.
Existem aproximadamente 230 produtores de ananás na Ilha de São Miguel e são colhidas cerca de mil toneladas de ananás dos açores por ano.
Este episódio teve o apoio à produção de:
